軟絲出沒東北角,新手也能大豐收!行家再分享:軟絲超鮮煮法

軟絲出沒東北角,新手也能大豐收!行家再分享:軟絲超鮮煮法

東北部海域最近軟絲大量出現,漁民與海釣高手爭相搭乘漁船出海釣軟絲。 圖/新北市漁業處提供

新北市東北部海域軟絲大量出現,漁民與海釣高手爭相搭船出海釣軟絲,在海岸磯釣也能釣到。釣軟絲主要在深秋至早春期間,沒經驗也可能釣中,可滿足成就感,烹煮後也是不可錯過漁港美味。

萊氏擬烏賊俗稱軟絲或軟翅仔,是餐桌常出現的頭足類生物。軟絲兩側有兩片寬大的肉鰭,身體成粗圓筒形,鰭長與身體幾乎等長。通常棲息在100公尺內的淺海,大多靠近珊瑚礁區及礁石區附近。軟絲主要分佈在北部、東北部和澎湖海域,主要在夜間捕食,食物爲對蝦、甲殼類及較小的魚類。

漁業處表示,新北市擁有豐富的水產資源,生產出多樣化的優質水產,如貢寮鮑、花蟹、軟絲等,歡迎民衆安排東北角小旅行,享用美味特色料理。

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深澳漁港娛樂漁船航海家號船長蔡志鴻說,漁民和釣客常會用「木蝦」等擬餌引誘軟絲,有些船主會用魚燈照射,吸引海洋生物到船邊,即使沒經驗也可能釣獲1、2尾軟絲,厲害者甚至可釣3至5尾。

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蔡志鴻介紹「五味醬軟絲」料理,先用大鍋燒水放入蔥姜燒出味道後取出,接着將軟絲斜片切花,以大火汆燙,微滾冒泡時起鍋,立即用冰塊冰鎮增加脆度。軟絲擺盤再淋上調和後的五味醬(番茄醬、醬油、白醋、糖、蒜泥、姜泥、蔥花、辣椒末、香油)即可享用。

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對觀眾有責任 莎柔絲羅南只演「聰明女人」

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許多好萊塢明星在爆紅後,挑劇本與角色的機會也跟着排山倒海而來,有的人會靠着選角替自己打破花瓶印象,也有人選擇與以往類似的角色演出口碑。而女星莎柔絲羅南(Saoirse Ronan)的原則是——扮演「聰明的女人」。

圖/達志影像

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童星出身的莎柔絲羅南,精湛的演技在許多影迷心中留下深刻印象,最近她在百老匯新劇《激情年代 The Crucible》裡扮演反派女角「Abigail」,她向 TIME 雜誌透露,「扮演一個聰明的女人對我來說很重要,因爲我認爲在藝術中,你有責任向觀衆展演出真實生活的樣貌。現在傾向於朝性別平等主義發展,這是很大的轉變,無論男女都能看到螢幕上的女性堅強、複雜的模樣。」

圖/達志影像

「不是我有大頭症,但我並非笨蛋,所以我不想在螢幕上扮演笨蛋,那真的很無聊。」莎柔絲羅南表示,她在新劇飾演的「Abigail」通常是一種暗黑、性感的形象,但她把這個角色想成是一個聰明早熟的17 歲女孩。

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普亭訪阿聯、沙國 大秀中東影響力

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俄羅斯總統普亭(中)六日訪問沙烏地阿拉伯,和王儲穆罕默德·沙爾曼等沙國領導高層會談。(路透)

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俄羅斯總統普亭六日旋風式訪問阿拉伯聯合大公國與沙烏地阿拉伯一天,普亭形容俄沙關係已達到空前水準。美聯社報導,儘管俄烏酣戰,普亭此舉旨在提升莫斯科作爲中東權力掮客的形象。

克里姆林宮指稱,普亭此行商討石油輸出國家組織和結盟油國(OPEC+)在油市的合作及這波以巴衝突等中東情勢。他先飛抵阿聯首都阿布達比,阿聯雖是仰賴華府作爲主要安全合作伙伴的美國盟邦,但同時與俄國保持密切關係,阿聯不僅以廿一響禮砲,還派軍機噴出俄國國旗的白藍紅三色煙霧,高規格歡迎普亭。阿聯元首穆罕默德對普亭說,很高興再見面。

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普亭接着到沙烏地阿拉伯首都利雅德,王儲穆罕默德·沙爾曼面帶微笑迎接他,兩人並熱情握手。普、穆會談時商討以哈戰爭與其他國際議程的敏感問題,雙方同意兩國作爲OPEC+成員國,對於旨在使國際能源市場維持在適當水準的互動負有很大責任。

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自去年二月俄烏開戰以來,普亭就限制出訪,俄烏戰爭也使他面臨國際刑事法院(ICC)發出的逮捕令。他十月曾訪問中國大陸,近幾月則數度走訪前蘇聯加盟共和國。他缺席八月在約翰尼斯堡召開的金磚國家峰會,外界當時臆測他恐一飛抵南非就被捕,但阿、沙均非ICC羅馬規約締約國。

在西方國家嚴厲制裁俄國後,俄阿商業關係反而擴大。有俄國分析家坦言,阿聯是繞過制裁的一個重要途徑。

另外,阿、沙均致力斡旋以巴戰爭,普亭與這兩國的掌權者皆有密切私人聯繫,爲尋求提升俄國在這場中東衝突中的權力掮客形象,他已建議,由於俄國和以巴都有交情,由莫斯科出面調停。

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琉園連3年捐助家扶

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嘉義家扶中心的孩子們手拿玻璃課程所做的熔合項鍊與琉園捐贈的大支票合影。圖/業者提供

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臺灣琉璃品牌tittot 琉園,連續3年與「家扶基金會」攜手,將每年「臺灣印象」新作上市前3個月的銷售收入10%,捐給作品所描述地區的在地家扶中心。

今年琉園的「臺灣印象」作品「金冠載道」,描繪阿里山林鐵與周邊美景,品牌團隊於5月先前往「嘉義家扶中心」爲孩子上玻璃課程,帶領孩子接觸玻璃材質的美學思維;接着在日前將上市3個月作品收入之10%,共計10 萬多元捐出,透過行動與物質的協助,提供嘉義當地弱勢孩子溫暖與希望。

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tittot琉園的「臺灣印象」琉璃系列作品,以臺灣的美景爲主題,每年創作一件,以致敬臺灣這塊美麗的土地,2006 年至今已創作12件。

10多年來,tittot琉園「臺灣印象」記錄的不只是美景,也記錄這片土地的歷史與人文。2021年開始與「家扶基金會」合作,分別捐助了「澎湖家扶中心」、「基隆家扶中心-瑞芳服務處」與今年的「嘉義家扶中心」。藉由「臺灣印象」作品的行腳,琉園要將愛與關懷帶給臺灣的各個角落。

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證交所2022年提出「ESG生態系」,結合周邊單位與各方資源及力量,提供企業淨零治理策略,期透過建置整合性ESG資訊平臺、推動ESG評鑑、促進多元化ESG商品發展、企業永續發展轉型、協助企業進行碳盤查及揭露、建置碳權交易平臺、進行人才培育及強化投資人關係連結等八大具體行動方案,爲企業帶來經濟效果和減碳誘因,促進相關人才發展,帶動綠色循環經濟。

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研討會後,證交所將與碳交所及清大共同於113年舉辦12場教育訓練工作坊,介紹主題包括「減量與調適」、「負碳技術」及「碳權交易」三大主軸,活動資訊將另公告於碳交所官網。

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宋芸樺身穿銀色亮片晚禮服,配戴 Pandora Moments最新冬季系列,現身Pandora在信義A11前設置的夢幻禮品小屋。(Pandora提供)

鍍14k金璀璨浮游花項鍊耳環套組,8580元,原價1萬2360元。(Pandora提供)

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耶誕節將近臺北街頭也默默出現許多耶誕裝飾、耶誕樹等,過節氣氛濃厚,珠寶品牌Pandora也在即日起於北中南4間百貨公司設置夢幻禮品小屋,女星宋芸樺7日受邀開箱A11的「Pandora 夢幻禮品小屋」,並分享自己每年過節傳統就是與朋友在家玩交換禮物,除透露今年品牌推出的經典禮物和十分適合送禮之外,她還透露有一尊形似安娜貝爾的艾莎玩偶一直在朋友間兜兜轉轉,還有某位朋友把她的海報拿來當作壞禮物交換,讓她氣到把對方封鎖,不再聯絡。

GO!BEAT前进之拳

宋芸樺以Pandora Moments最新冬季系列,搭配銀色亮片點綴的貼身禮服現身,十足的派對氣息搭配小屋裡的裝飾,更讓人感覺到耶誕氣息,「其實Pandora在我大學時期幾乎人手一條,常常和朋友相約一起去逛,可以依照自己的個性和故事,挑選適合的款式。」

加LINE好友夾禮物

而宋芸樺在活動當日則是以品牌最新系列的璀璨新月鏈釦蛇鏈、璀璨天使之翼心形串飾、璀璨幸運星串飾、璀璨星月項鍊等相互搭配,該系列是品牌創意總監汲取星際夜空,寄託着「一切都有可能」的寓意在其中,不論是送給自己或是身邊的朋友、摯愛,都十分有意義。

至於品牌今年所打造的夢幻小屋,則是以「Loves, Unboxed 幸福每個拆禮時刻」的主題打造,整底白色以及粉色打造,小屋內更是點綴雪橇、耶誕樹以及個巨大的Pandora禮物盒等,充滿浪漫的節慶氛圍,其中小屋內擺放的「夾禮物機」也是亮點之一,即日起至2024年1月2日,小屋將在信義A11新光三越、臺北南西新光三越、臺中中港新光三越、高雄漢神巨蛋共4間百貨限時快閃,費者凡於現場完成拍照打卡任務,並加入Pandora臺灣官方LINE好友,即可參加中獎率100%粉嫩驚喜「夾禮物機」活動,另外品牌也於9日至25日期間,在全臺門市推出耶誕限定滿額禮活動。

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華信航空總經理異動 華航前企發室處長張程皓今接任

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華航集團旗下華信航空新任總經理由張程皓(右)出任,今日舉辦交接儀式,由華信航空董事長高星潢(中)監交,左爲卸任總經理彭榮敏。華信航空提供

華航(2610)集團旗下華信航空日前召開臨時董事會,會中推選張程皓出任華信航空總經理,今日舉辦總經理交接儀式,由華信航空董事長高星潢監交,華航集團董事長謝世謙特別蒞臨觀禮。

華信航空指出,張程皓畢業於臺大土木工程所交通工程組碩士、英國Cranfield University 航空學院航運管理研究所碩士。1997年進入中華航空服務,由企劃處基層作起,歷經華航企劃處經理、臺灣貨運中心副總經理、奧地利分公司總經理、客運處副處長、大阪分公司總經理、貨運處副總經理、華儲總經理,2019年擔任華航企業發展室處長迄今。

人生 如 夢

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張程皓在中華航空服務26年,從基層單位到管理階層,學術資歷完備、具豐富航空專業經驗。自今日起正式接任華信航空總經理一職。

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高貴不貴!迎接龍年送上滿滿的祝福,戰酒黑金龍「龍耀金升金箔酒」限量推出,堅持使用最高品質、是臺灣唯一使用9999純金食用級的汽化式金箔的金箔酒,限量1萬2千瓶,12月18日起於全臺全家便利商店及菸酒專賣店開始預購。圖/業者提供

準備走大吉大利的龍運啦!對於「戰酒黑金龍金箔酒」的收藏家來說,一款隨時可以享受的「金箔酒」終於推出,這款名爲「龍耀金升金箔酒」的佳釀,仍然堅持使用臺灣唯一9999汽化式食用級純金箔,不願降規加上價格平實,時值年末,絕對是送禮最佳選擇。

味丹企業副總經理林忠勝表示,爲了滿足消費者的需求,在歲末年終之際,特別推出這款「龍耀金升金箔酒」,祥龍隨風獻上瑞吉之氣,祝願全家幸福美滿。還附有精美LED旋轉燈座,希望大家在新春團聚品嚐「戰酒黑金龍」時,可以一次完美享受視覺與味覺的尊爵待遇。

恶女的王座

林忠勝強調,味丹企業創立超過一甲子,堅持給消費者最高品質的安心食品。嚴格要求金箔原料商出示多項安全保證,包括來自臺灣銀行金料的食品溯源證明、第三方公正單位的99.99%奈米金純度檢測報告、中國醫藥大學高規格實驗室長達數年的毒性與動物試驗,保證食用安全。其價值不斐的9999汽化式食用級純金箔也跟坊間高粱酒或酒廠其他品牌所用的日本進口金箔(或傳統捶打式)等級天差地別,呼籲消費者唯一指定「戰酒黑金龍」的金箔酒作爲安心且高CP值的唯一首選。

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連續3年榮獲舊金山世界烈酒競賽(SWSC)金牌肯定的「戰酒黑金龍」,堪稱臺灣的驕傲,採用古法二蒸二釀釀酒技術,調和三年窖藏老酒,完美掌握白酒「甘、冽、醇、順」的黃金平衡比例。酒液色澤晶亮透徹、潔淨無瑕、聞香散發出漸層式的水梨與春天花香氣息,聞來舒暢不厭;入口後紮實且層次豐富的酒體,蘊涵梅子、奶油與辛香料的混合口感,感覺不到辛辣,取而代之的是柔順與綿甜爽口,尾韻回味悠長。詳情可洽全家便利商店客服專線:0800-071-999及全臺各大煙酒專賣店。

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彰化鐵路高架化可行性評估案歷經11年爭取,前年元月獲行政院覈定,卻因檢修場遷移地點問 題再添波折,併成了選舉的話題。示意圖/彰化縣政府提供

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歷經11年爭取的彰化市鐵路高架化案,可行性評估前年元月獲覈定,卻因檢修廠問題掀波瀾。彰化縣長王惠美質疑,臺鐵在臺中大肚有土地不用,卻規畫在彰化花壇、二水蓋檢修廠,得拆遷房舍、徵收用地。據瞭解,臺鐵認爲檢修廠若在大肚,列車得往北駛浪費時間,還多1條軌道;相關爭議仍待中央協調。

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民進黨立委黃秀芳競總執行總幹事、縣議員莊升漢說,此案目前進行綜合規畫,彰化朝野立委共同推動的重大交通建設,不該拿來政治操作;花壇車站周邊,7成徵收戶是臺鐵舊宿舍,交通部已聽到民間意見,擬規畫折衷方案在二水車站設置分流檢修站,減少整體徵收戶數;有必要的徵收戶採市價徵收,儘量減少對於周邊民衆的衝擊。

大選逼近,藍營控訴建設卡關,除臺中捷運綠線延伸彰化案、彰化市東區擴大都市計劃案、二林精密機械園區案等,縣長王惠美屢次砲打中央;彰化市鐵路高架化案中,臺鐵檢修廠的選定地點,地方也傳出反彈聲浪。

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王惠美質疑,臺鐵在大肚有地卻不用,偏偏要用花壇、二水的土地,一拆要拆500多間的房子,與民爭地。縣府指出,鐵路高架化可行性報告前年元月核定 ,綜合規畫去年6月送交通部鐵道局至今仍未覈定。

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縣府主張,臺鐵檢修廠應遷移到位在臺中大肚,土地使用相對單純,臺鐵卻擬遷移到花壇、二水,原規畫2軌可能增加3到4軌,勢必拆遷大量民宅;檢修場遷移到花壇、二水,工期會延誤3年,現在原物料上漲,原預算400億元可能暴增到500億元以上,加上臺鐵正辦理公司化,爲鐵路高架化添變數。

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